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さわらの塩焼き

100601_2
(canon G9)

スーパーで見つけたさわらの切り身。
先日買ったグラインダー付ボトルに入った塩を
細かくグラインドして、きれいな焼き色になる
まで焼いて。
はじっこがちょこっと反り返って、何ともうまさ
をそそる感じ。

ほんとにほっこりしていて柔らかく、なんとまあ、
よいお味でした。。。
満足ぢゃ。

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